martes , noviembre 13 2018
Inicio / Semanario / Región / Un decreto dejó al matadero de El Copey de adorno
Pese a la inversión de 700 millones de pesos, esta obra no se ha puesto en funcionamiento.

Un decreto dejó al matadero de El Copey de adorno

La no inclusión de la planta de beneficio del municipio de El Copey en el decreto 225 de 2016, el cual le daba luz verde a la población de tener un lugar digno para el sacrificio de reses y especies menores, tiene adportas al municipio de desatar un problema de salud pública, así lo afirma el alcalde José Luis Nieves, quien manifiesta que han hecho las gestiones pertinentes para que el matadero que costó 700 millones de pesos, en la pasada administración, sea revisada y adecuada, debido a que las reses son sacrificadas en los patios de las casas y fincas, violando todo los protocolos de salubridad.

Situación que ha desencadenado diferentes problemas como el abigeato, el sacrificio de animales clandestinamente y focos de insalubridad. Pese a la millonaria inversión a través de la cual los copeyanos cuentan con una planta de beneficio moderna, se siguen exponiendo al consumo de carne con malas prácticas higiénicas. “la planta nueva fue construida por la administración anterior como recomendación del Instituto Nacional de vigilancia Médica, (INVIMA), pero omitieron la solicitud al departamento para ser incluidos en el Plan Departamental de Racionalización; en el 2016 el gobernador expidió el decreto 225 en el cual quedó por fuera la planta de El Copey, razón por la que hoy la comunidad y la administración solicita que seamos incluidos en ese plan”, dijo el alcalde José Luis Nieves.

Las consecuencias de esa omisión hoy la enfrentan los pobladores, así lo afirma el concejal Wilson Barros, “se sacrifican sin ninguna practica de inocuidad lo cual puede desatar en cualquier momento un problema de salud pública, además que al no tener planta de beneficio se dispara el abigeato, lo que estamos esperando es que la mesa de cárnicos nos pueda incluir en el decreto para evitar todo este tipo de inconvenientes.”

 

Las gestiones

Frente a la problemática, el alcalde, corporados y comunidad han sido incisivos con el gobierno departamental, con base en ello se han realizado algunas reuniones en las que se ha puesto la situación, “ya hicimos la solicitud, ahora el comité tiene que reunirse y así decidir, estuve en el INVIMA y dicen que el primer paso para terminar de adecuar es hacerle un encerramiento perimetral, construir un cuarto frio y la ampliación de una zona; nosotros tenemos el recurso para ello, pero si no lo incluyen en el plan, no puede entrar a funcionar el matadero”, aseveró el mandatario municipal.

Inquietud que también presentan los expendedores de carnes, quienes afirman que están haciendo el sacrificio de animales de manera clandestina, esto tras habérseles incautados varios kilos de carne después de haber sido identificados por hacerlo en el antiguo matadero, “hace alrededor de un mes la policía ambiental nos decomisó casi 2.500 kilos de carne, por lo que el gremio salió damnificado, porque estábamos consciente que la planta estaba cerrada, pero tenemos que suplir las necesidades de una comunidad, estamos hablando de 30 mil habitantes”, aseveró Faustino España, expendedor de carnes de El Copey.

Frente a esta situación el secretario de Agricultura departamental, Carlos Campo manifestó; “nos reunimos con el alcalde y concejales y determinamos que lo que hay por hacer es un estudio de viabilidad de la planta y de mercado, para poder llevarlo realmente al comité y que sea este el que vea los elementos necesarios para la inclusión dentro del decreto, que la planta muestre ser factible”, dijo el funcionario.

“El tema está en intentar incluirlo dentro del decreto, pero se necesitan los documentos necesarios para hacerlo, apenas en el Cesar tenemos siete plantas de beneficio, la idea es ver, porque es un plan de Racionalización. A través del decreto se incluyeron unos municipios y El Copey quiere entrar, pero necesita un plan gradual de cumplimiento, el alcalde tiene que proponerlo, cómo va a cumplir con la planta, en qué forma va a invertir los recursos y él tendrá que cumplir ante el Invima, ese plan”, dijo el secretario de Agricultura.

Recomendada

Con toda inició en la Jagua de Ibirico el programa ‘Camina Verde por el Cesar’

La plaza principal del municipio del centro del Cesar, fue el punto de encuentro del …

Deja un comentario