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Colombia celebra el Día Nacional del Café

Los colombianos no podemos olvidar que el café ha sido uno de nuestros productos de exportación más importantes. Su nivel de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los departamentos andinos del país.

¿Por qué es el Día del café en Colombia?

El día del café en Colombia fue la concreción de la visión de un grupo de caficultores que al unir fuerzas crearon una organización gremial para que los representara a nivel nacional e internacional. También, la intención y el resultado de su trabajo ha sido velar por su bienestar y un progresivo mejoramiento de la calidad de vida de todos los involucrados en la producción de café colombiano.

Con el tiempo, se han ido desarrollando mejores esquemas de productividad y sostenibilidad que le han permitido a muchísimas familias tener un sustento digno y prosperar gracias a este regalo de la tierra que acompaña los días de muchos.

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Así mismo, estas actividades han posicionado a Colombia a la vanguardia de esta industria a nivel internacional dándole al café colombiano prestigio y fomentando por ejemplo el turismo en torno al café.

La importancia del día café en Colombia

El día del café en Colombia tiene gran importancia debido a que este grano ha sido una alternativa para muchas familias de Colombia frente al flagelo del narcotráfico. El Día del café en Colombia es también un recordatorio de que podemos dar la vuelta a la guerra y vivir alejados de la violencia a través de actividades como la siembra de café que trae abundancia para las personas y prosperidad para la tierra.

Además, en cifras de la Federación Nacional del Café representa un 22% del PIB agrícola y el 12% del agropecuario generando un importante número de ingresos para el país y casi 730mil empleos directos. Toda esta labor ha hecho que el grano de café colombiano sea reconocido como el mejor café suave del mundo.

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Mira este video de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia:

Beneficios del café

Todos los días puedes celebrar el día del café en Colombia disfrutando los beneficios de los granos de nuestra tierra. Conoce algunos de los beneficios del consumo moderado de café:

Es buena fuente de antioxidantes y tiene vitaminas B2 y B5
La cafeína aumenta la producción de dopamina y norepinefrina que favorecen la actividad cerebral
También, la cafeína ayuda a quemar grasas y el rendimiento físico
Reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades como
Infarto
Depresión
Cirrosis
Algunas enfermedades neurodegenerativas

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