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En La Jagua hacen el primer chocolate premium del Cesar

El municipio de La Jagua de Ibirico exportará el primer chocolate Premium del Cesar, el cual posee 75% cacao sólido sabor caramelo y toques de sal marina, lo que lo hace único y auténtico del departamento.

Fueron 110 familias las involucradas en el proceso de este producto, los cuales son cultivadores y algunas víctimas de la violencia. Estas personas reciben un pago entre 30% y 50% superior al precio del mercado por cada kilo comprado.

Este producto llamado ‘Chuculat Cesar’, se realizó por una alianza de la Drummond para que la Asociación de Cacaoteros de La Jagua de Ibirico (AsocaJagua), suscribiera un acuerdo de comercialización con la compañía de soluciones Agro Empresariales, Agrobiz. Esta iniciativa ayudará a muchos productores de esta fruta del mencionado municipio y todo el departamento.

Este trabajo tuvo una inversión de alrededor de 30 millones de pesos, los cuales fueron necesarios para la facilitación del proceso logístico, operativo, las reuniones y el trabajo que hicieron entre Agrobiz y Asocajagua.

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